Торговцы пекутся о безопасности свиного мяса, но этого недостаточно

  • Прошел месяц, как городская комиссия по чрезвычайным ситуациям своим решением ввела запрет на продажу свиных туш, сала и копченостей на ярмарках выходного дня и обязала профильных специалистов проводить мониторинг соблюдения ветеринарных и санитарных правил при реализации охлажденного мяса и полуфабрикатов из свинины. Еженедельно группа наблюдателей посещает ярмарки выходного дня и мясные ряды в торговых комплексах. В ходе мониторинга, а его цель ― упредить занос вируса африканской чумы свиней на территорию города, выявлено три нарушения ветеринарных правил.

    Реализовать свинину, сало и копчености без ветеринарного свидетельства нельзя. Торговцы мясом это требование соблюдают. На ярмарках выходного дня за четыре недели мониторинга случаев продажи свинины не выявлено. Сало продают, не имея подтверждающих его безопасность документов. 7 декабря зафиксировано два таких нарушения. При обходе ярмарки выходного дня на Лермонтова и мясного ряда в торговом комплексе «Ленинский».

    Мониторинг мясных торговых точек Ленинского поселка проводился второй раз. Три недели назад главный специалист отдела развития потребительского рынка Дмитрий Ахметшин и ведущий ветеринарный врач Мария Викулова провели с продавцами разъяснительную работу, акцент был сделан именно на ветеринарных свидетельствах и обязательных отметках о том, что продукция исследована на вирус африканской чумы свиней.

    7 декабря все продавцы свинины подтвердили безопасность реализуемой продукции ветеринарными свидетельствами.

    Внимание государственного инспектора Россельхознадзора Виктора Терентьева привлекло сало в одной из торговых точек. На него ветеринарного свидетельства у продавца не было, при изучении свидетельств на другую продукцию выяснилось, что документы двухнедельной давности. Это стало поводом для официального приглашения продавца и предпринимателя в надзорный орган. Если документы, подтверждающие безопасность мяса и сала, не будут предоставлены, то инспектор Россельхознадзора составит протокол о привлечении к административной ответственности. Аналогичный случай уже был, на несанкционированном рынке в поселке Трубников. Сумма штрафа ― от 3000 до 5000 рублей.

    Мониторинг мясных рядов в Каменске-Уральском продолжается. Ограничения на продажу свинины, произведенной в Чебаркульском районе Челябинской области, сохраняются. По свиному мясу из Курганской области ограничительные меры отменены.

    Наблюдение за соблюдением ветеринарных и санитарных правил дисциплинировало всех, кто не первый год специализируется на реализации мясной продукции, отметил главный специалист отдела развития потребительского рынка Дмитрий Ахметшин. Горожане, выращивающие свиней, тоже отреагировали адекватно: обращаются в ветстанцию, приносят пробы, чтобы исследовать мясо забитых животных на наличие вируса африканской чумы, сообщила ветврач Мария Викулова. Проводится активная работа и с охотниками, по отстрелу кабанов.

    Последние новости Свердловской области по теме:
    Торговцы пекутся о безопасности свиного мяса, но этого недостаточно

    - Каменск-Уральский
    Источник: Новый Каменск . Фото:   Покупать мясные продукты в Каменске-Уральском следует с осторожностью.
    18:26 08.12.2017 N-Kam.Ru
    - Каменск-Уральский
    Прошел месяц, как городская комиссия по чрезвычайным ситуациям своим решением ввела запрет на продажу свиных туш,
    11:49 08.12.2017 KU66.Ru
    Торговцы пекутся о безопасности свиного мяса, но этого недостаточно - Каменск-Уральский
    ‹ › Прошел месяц, как городская комиссия по чрезвычайным ситуациям своим решением ввела запрет на продажу свиных туш,
    10:49 08.12.2017 Администрация Каменск-Уральского
     
    По теме
    О проведении рейдовых мероприятий на территории МО «Город Каменск-Уральский» - Россельхознадзор С целью выявления, предупреждения и пресечения незаконной реализации живых свиней, мяса сырья и мясной продукции на территории МО «Город Каменск-Уральский» с ноября месяца регулярно проводятся рейдовые мероприятия на рынках,
    15.12.2017
     
    Кричат машины красные, летят к огню опасному - Железнодорожный район Екатеринбурга 20 августа в Железнодорожном районе в п.Северка на ул.Железнодорожников на площади 7 кв.м повреждено домашнее имущество и внутренняя стена частного жилого дома.
    21.08.2018 Железнодорожный район Екатеринбурга
    Школа электронных услуг - Железнодорожный район Екатеринбурга В целях популяризации электронных услуг государственное бюджетное учреждение Свердловской области «Многофункциональный центр предоставления государственных и муниципальных услуг» предлагает гражданам посетить Школу элект
    21.08.2018 Железнодорожный район Екатеринбурга
    В сезон созревания овощей, фруктов, ягод мы все стремимся запастись витаминами и попробовать всё, что зимой будет малодоступно.
    20.08.2018 Газета Серовский рабочий
    Бесспорными приоритетами при капремонте многоквартирных домов (МКД) на ближайшие годы должны стать качество работ и полная финансовая и информационная открытость перед жителями.
    20.08.2018 Газета Серовский рабочий
    Фура сгорела, но водителя на месте аварии обнаружить не удалось - e1.Ru Судя по всему, он вернулся к месту ДТП спустя некоторое время Фура сгорела, но водителя на месте аварии обнаружить не удалось Как стало известно E1.RU, инспекторам ГИБДД удалось найти водителя,
    21.08.2018 e1.Ru
    Горожане боятся, что малолетние отморозки окажутся безнаказанными Лев Истомин Убийство 20-летнего парня Дмитрия Рудакова малолетними отморозками не на шутку всколыхнуло маленький уральский городок Березовский.
    20.08.2018 КП Екатеринбург
    Заявление пресс-службы Президентского центра Бориса Ельцина по поводу интервью Александра Руцкого газете «Московский комсомолец» 27 лет назад 19 августа 1991 года в стране была предпринята попытка государственного переворота.
    20.08.2018 Ельцин Центр
    17 августа в сквере Дворца культуры металлургов после ремонта был торжественно открыт памятник Максиму Горькому – заслуженному русскому писателю, прозаику и драматургу.
    20.08.2018 Газета Серовский рабочий
    zC41TM-RRvk.jpg - Тагильский рабочий В понедельник вечером в Нижнем Тагиле на стадионе «Алмаз» в очередном матче открытого чемпионата города по футболу ФК «Гальянский» нанес поражение «Металлургу» из Нижней Салды со счетом 2:0.
    21.08.2018 Тагильский рабочий
    Стволы не успевают остыть - KU66.Ru Среди работников Синарского трубного завода, входящего в Трубную Металлургическую Компанию, популярностью пользуются соревнования по стендовой стрельбе.
    21.08.2018 KU66.Ru
    Фура сгорела, но водителя на месте аварии обнаружить не удалось - e1.Ru Судя по всему, он вернулся к месту ДТП спустя некоторое время Фура сгорела, но водителя на месте аварии обнаружить не удалось Как стало известно E1.RU, инспекторам ГИБДД удалось найти водителя,
    21.08.2018 e1.Ru
    Виталий Волович проработал в Екатеринбурге почти всю жизнь - e1.Ru Подборка высказываний знаменитого уральца о Екатеринбурге, возрасте и искусстве Виталий Волович проработал в Екатеринбурге почти всю жизнь Виталий Волович за 90 лет дал сотни интервью,
    20.08.2018 e1.Ru
    фото: dorogi-onf.ru ЕКАТЕРИНБУРГ. Областной Минтранс приступил к формированию перечня дорог, которые будут отремонтированы в 2019 году в рамках национального проекта «Безопасные и качественные автомобильные дороги России».
    21.08.2018 АПИ
    Источник: Отделение ГИБДД МО МВД России "Верхнепышминский" Отделение ГИБДД МО МВД России "Верхнепышминский" публикует информационный бюллетень о состоянии детского дорожно-транспортного травматизма на территории Верхнепышминского,
    20.08.2018 Администрация Верхняя Пышма